Ако съществуваше класация за най-лесна и в същото време най-здравословна диета, системата „Светофар” щеше да е под номер 1 в нея. Тя е измислена за всички, които не желаят да си губят времето в броене на калории и да отслабват без вреда за здравето.
Зелена светлина: яжте до насита
Свежи и замразени плодове и зеленчуци (с изключение на специално посочените в следващите групи); картофи и други кореноплодни; зарзават, магданоз, копър, кафяв ориз, просо, покълнала пшеница, просо, булгур, качамак; пълнозърнест хляб и мюсли; сливи и стафиди; всички бобови култури (например, червен и бял фасул, леща); риба; кисело мляко и млечни продукти с ниска масленост, обезмаслено прясно мляко; птиче месо (без кожата) и дивеч, сирене тофу.
Жълта светлина: яжте умерено
Бял хляб и тестени изделия от бяло брашно, висококачествени растителни масла (зехтин, фъстъчено масло); сушени плодове с изключение на споменатите в „зелена светлина”; пълномаслено кисело мляко; сметана; сирена със среден процент масленост (например, бри, козе сирене, фета); яйца; червено месо без тлъстини; ядки и семки (печени, но не солени); месни деликатеси; нискомаслен маргарин.
Червена светлина: яжте по малко, рядко или никога
Пасти, торти и сладкиши, бисквити и курабийки, шоколад, бонбони, пудинги, сланина, маргарин, тестени изделия, солени закуски, мазни сирена, тлъсто месо и месни продукти, сладки напитки, препържена или прегорена храна, чипс.
